新規入荷のお知らせ辛口桑折
UPDATE2021.12.15

【入荷情報】辛口桑折生酒

新着20211216

桑折町で栽培した福島県の酒造好適米「夢の香」と奥羽山系、半田山の地下水「香村金剛水」を仕込み水とした、香りの豊かで、きれいな味わい、爽快なキレのある美味しいお酒となりました。

商品の詳細

醸造元	大和川酒造（福島県喜多方市・桑折醸会）
酒　質	純米吟醸酒（生酒・要冷蔵）
原材料名	桑折町産夢の香100％、金剛水使用
精米歩合	55％
ｱﾙｺｰﾙ分	16％
容　量	1.8L or 720ml
価　格	1.8L　3,300円 720ml 1,650円（税込み）

新規入荷のお知らせ, 辛口桑折

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【新規入荷】敷嶋特別純米山田錦無濾過生原酒 8号酵母

【新規入荷】三千櫻純米吟醸彗星55

〒969-1641
福島県伊達郡桑折町大字南半田字六角10-6
TEL : 024-582-3379
FAX : 024-582-3419
営業時間：7:00‐20:00
定休日：毎月第１・３月曜日

asahiyasake1897

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東北の地に響け！復活した酒蔵の伝統と進化と『老舗の産声』

【お酒🍶の紹介琥泉純米吟醸無濾過生原酒】

上立ち香は、華やかだけど大変程よい、リンゴのような香りが美しく漂います。
スッキリとした口当たりの中に、キレイに広がる甘みと、大変上品な酸が調和した味わいに。このバランス感は脱帽です！
合わせて感じるのは、フレッシュ感が満載のガス感。無濾過生原酒らしく、搾ったままの美味しさを表現しています。
のど越しでは、そのガス感と少々のドライさがあり、爽快にお酒の味わいがキレていきます。

泉酒造様は、1995年1月17日の災害で蔵が倒壊。しかし、12年後の2007年1月17日に見事に復活を果たしました。
神秘的で透明な輝きを放つ鉱物「琥珀」の「琥」と、屋号から「泉」をとり、「琥泉」と名付けられてます。
もう１つのブランド「仙介」との違いは、兵庫県産のお米を中心に、華やかながらも上品な香りと味わいを追及しています。ぜひ大切な人や友人との語らいの場に、このお酒１つあれば、すべてを彩ってくれます。

醸造元：泉酒造（兵庫県）
作品名：琥泉純米吟醸無濾過生原酒
お値段：1.8L　3,520円（税込み）
　　　　720ml 1,760円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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東北の地に響き渡る『老舗の産声』

東北の地に響き渡る『老舗の産声』

【お酒🍶の紹介仙介純米吟醸山田錦無濾過生原酒】

2025年に東北に初上陸！そして、「最強の食中酒」ともいえる兵庫の銘酒「仙介」の登場です！

上立ち香は青りんごのような、爽やかな香り。しかし無濾過生原酒ながらも、とても大人びた上品さを感じます。
味わいで初めに感じるのは、ふくよかで柔らかみのある旨みと、大変瑞々しく軽快な甘み。全体的にかなりスッキリしており、飲み心地もバツグンです。
とてもチャーミングな酸味も感じられ、搾ったままの微炭酸（ガス感）もあるので、サッパリとしたフレッシュ感があり爽快です。
のど越しでは、ほんのりドライ感もあり、味わいの流れにメリハリを感じさせてくれます。

泉酒造様は、1995年1月17日の災害で蔵が倒壊。しかし、12年後の2007年1月17日に見事に復活を果たしました。
この時、代々当主の名として受け継がれてきた「仙介」の名前を、このお酒のブランド名として冠しました。
もう１つのブランド「琥泉」との違いは、兵庫県産の山田錦を中心に、透明感のある旨みを醸し出してます。ぜひ、お食事と一緒にお楽しみいただければと思います。

醸造元：泉酒造（兵庫県）
作品名：仙介純米吟醸山田錦無濾過生原酒
お値段：1.8L　3,850円（税込み）
　　　　720ml 1,980円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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飛躍と幸福の象徴「うさぎ」・・・さぁ、卯酒を飲んで「福」を感じてみませんか？

【お酒🍶の紹介卯酒純米吟醸春うさぎ】

うさぎは飛び跳ねる飛躍の象徴、長い耳が福を呼び、足が危機回避するなど昔から縁起が良いとされています。
卯酒を飲んで、皆様に福が訪れますように🥰

春のお酒「卯酒春うさぎ」、お花見をしながら、甘いお団子などといっしょにぜひ楽しいでください。

香りは、上品でちょっと若めのバナナの様な香り。とても落ち着き払った、安心して飲める香りになってます。
口当たりはとてもまろやか、しかし味わいはとてもキレイ！ほんのりとした、優しい旨みを感じます。
しかし、お酒自体は意外と辛口めに仕上がっておりますので、お料理のジャンルを問わず、お楽しみいただけるでしょう。
絶妙な酸味とほんのりとした渋味も感じるので、のど越しではサッパリとキレていく印象を覚えます。

ゆるりと、春時の陽気さを感じるような味わいの流れに、ぜひ身も心も、このお酒に委ねてみてください！

醸造元：大天狗酒造（福島県本宮市）
作品名：卯酒純米吟醸春うさぎ
お値段：720ml 1,650円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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その華やかで優美な味わいこそ「雲の上」

【お酒🍶の紹介吾有事純米大吟醸雲の上】

開栓して感じるのは、その華やかでフルーティーな香り。それは芳醇なオレンジやパイナップルを思わせる極上の香り。
口当たりは軽快でスッキリと、しかし丁寧に醸しだされた、みずみずしさもある美しい甘味。決して派手ではなく、上品に口になじむ味わいデス。
そのライトな味わいの中に、穏やかに顔を出す酸味が、お酒の甘みの輪郭を明確に引き立てております。
のど越しはキレもよく、先述したオレンジのような香りがゆっくりと引いていき、儚い余韻を演出します。

奥羽自慢のフラッグシップとも呼べるその味わいは、初めましての方から日本酒の玄人まで、幅広く楽しめる1本に仕上がってます。
ぜひ、ご賞味していただき、まるで「雲の上」にいるかのような、フワッとした優しい感覚を、ぜひ味わってもらいたいです。

なお「吾有事（わがうじ）」とは、曹洞宗の開祖道元禅師の言葉です。
自分という存在と時間が一体になること。そこから、やりがいを追求することを意味し、酒造りにおいて、経過する時間や自分の存在を忘れて没頭する、という気概を込めて名付けられました。
この作品を飲まれるお客様には、時間を忘れて、このお酒のロマンに酔いしれる時を感じていただければ幸いです。

醸造元：奥羽自慢株式会社（山形県鶴岡市）
作品名：吾有事純米大吟醸雲の上
お値段：1.8L　4,510円（税込み）
　　　　720ml 2,420円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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復活した蔵が醸し出す、８号酵母の復活の奇跡

【お酒🍶の紹介敷嶋特別純米山田錦無濾過生原酒 8号酵母】

ほとんど使われなくなってしまった「８号酵母」を復活させ、チャレンジしたお酒。
蔵元のお話では、この酵母使うのは「敷嶋の酒質に合いそうだから」・・・とちょっとライトな理由ですが、出来上がったお酒は見事にマッチ！まさに「傑作」と言いたくなるほどです！

香りは爽やかに香るオレンジ🍊のような柑橘系。
その中にちょっとブドウ🍇のようなフルーティな香りも見え隠れします。

味わいはクリアでふくよかな甘みを感じますが、厚すぎず細すぎず「ちょうどいい」と実感する飲みやすさです。
「しゅわっ」とした微発泡もあるので、フレッシュさも感じます。

さらに、燻らせるとやさしい酸とほろ苦さがバランスよく感じられます。
こりゃもう「大人のオレンジジュース🍊」と言っていいような味わいデス！

のど越しでは、原酒ならではのヒリッとしたドライ感と、果実感がある香りの余韻がとても心地よく感じ、「もう一杯」飲みたくなる魅力に取りつかれそうデス🤤

醸造元：伊東株式会社（愛知県半田市亀崎町）
作品名：敷嶋特別純米山田錦無濾過生原酒 8号酵母
お値段：1.8L　3,740円（税込み）
　　　　720ml 1,870円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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広大な北の大地が生み出す、ビードロのような味わいを

【お酒🍶の紹介三千櫻純米吟醸彗星55】

上立ち香は決して派手ではないですが、上品で甘いイチゴのような果実感のあるフルーティな香り。
味わいは、瑞々しさのある上品な甘みと柔らかな旨みを感じますが、大変軽快な口当たりのため、とても飲みやすく仕上がっています。
少し燻らせると、果実のようなやさしい酸も現れ、全体としてジューシーな感覚もおぼえるでしょう。
透明感が高いので、のど越しは大変スッキリ。少々ビター感・ドライ感もありますので、大変締まりのある印象を残します。

三千櫻酒造様は、明治10年に岐阜県中津川市に創業し、真摯にお酒に向き合い醸し続けてきました。
2020年に、北海道東川町に移転し、全国的に珍しい「公設民営型」の酒蔵として、リスタートしました。
愚直な酒造りの姿勢は、今も変わらず、美しい酒を造り続けております。

醸造元：三千櫻酒造（北海道東川町）
作品名：三千櫻純米吟醸彗星55
お値段：1.8L　3,810円（税込み）
　　　　720ml 1,940円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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どんなシーンで楽しめるお酒の決定版がここにある！

【お酒🍶の紹介廣戸川純米酒】

本来の廣戸川の作品が持つ「透明感」はこの純米酒にも如実に表されてます。

ほんのりとバナナ🍌のような優しい香り。その香りは厚みがありますが、とても上品で落ち着いてます😌
口に含むと、透明感のあるやわらかい口当たりが、お口全体に優しくなじみます。
また軽快な甘み、ほのかな旨みも堪能できるため、飲み心地もバツグンです。
適度にバランスの良い酸を感じることができるため、のど越しにはキレがあり、とても好印象です😊

カジュアルな場面からお食事のお供まで、また冷酒からお燗までと幅広く楽しめる作品となっております。

醸造元：松崎酒造（福島県天栄村）
作品名：廣戸川純米酒
お値段：1.8L　2,750円（税込み）
　　　　720ml 1,375円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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300年続く蔵の、若き蔵人たちの挑戦が生んだ、爽快なお酒

【お酒🍶の紹介吾有事特別純米】

まず香るのは、フレッシュさのあるマスカットや、ほんのり桃のようなものも感じる大変爽やかな香り。
口当たりは柔らかめで、甘みを感じますが、その感覚は非常にライトで瑞々しく、お口にもなじみやすいものです。
また、口に入れた後に現れる豊かな酸味が、その味わいの輪郭をキリッと明確にし、大変爽やかな印象を残します。
のど越しのキレも良好、先にも述べました爽やかな香りが残り、その感覚は爽快感を覚えます。

香りは派手過ぎず、海の幸・山の幸にも合わせられる、スタンダードな食中酒として。またキュッと冷やしてスッキリとした味わいを楽しむも良し、熱燗で味わいの幅広さも楽しめる万能のお酒となってます。

なお「吾有事（わがうじ）」とは、曹洞宗の開祖道元禅師の言葉です。
自分という存在と時間が一体になること。そこから、やりがいを追求することを意味し、酒造りにおいて、経過する時間や自分の存在を忘れて没頭する、という気概を込めて名付けられました。
この作品を飲まれるお客様には、時間を忘れて、このお酒のロマンに酔いしれる時を感じていただければ幸いです。

醸造元：奥羽自慢株式会社（山形県鶴岡市）
作品名：吾有事特別純米
お値段：1.8L　2,860円（税込み）
　　　　720ml 1,650円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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広大な北の大地が生み出す、人のやすらぎによりそう酒

【お酒🍶の紹介三千櫻純米 R CLASS】

はじめに出迎えるのは、驚くほど穏やかな香り。とても控えめなバナナや柑橘系のような落ち着いた、そして静まり返った印象です。
口当たりはとてもまろやかで、軽快な甘みを感じますが、その主張はとても控えめ。やさしい酸も現れ飲み飽きしない味わいになっております。
全体的にキレイに表現されており、どんな料理にも寄り添える『名バイプレイヤー』な存在感があります。
のど越しもスッキリとしているので、晩酌に、ジャンルを問わずお食事に、ぜひあわせておきたいイッポンです。

三千櫻酒造様は、明治10年に岐阜県中津川市に創業し、真摯にお酒に向き合い醸し続けてきました。
2020年に、北海道東川町に移転し、全国的に珍しい「公設民営型」の酒蔵として、リスタートしました。
愚直な酒造りの姿勢は、今も変わらず、美しい酒を造り続けております。

醸造元：三千櫻酒造（北海道東川町）
作品名：三千櫻純米 R CLASS
お値段：1.8L　2,710円（税込み）
　　　　720ml 1,410円（税込み）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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桜の時期に楽しむ、華やかな味わい・・・ただし「開栓注意！」

【お酒🍶の紹介三千櫻さくらにごり】

はじめに感じる、フルーティで柑橘系のような爽やかさと甘みがある香りが印象的。
味わいは、ハッキリ言って「ジュース！」。爽やかなガス感とジューシーさを感じ取れる「大人のジュース」が出来上がりました(笑)
そんな中でも、とても爽やかなでキメ細かい炭酸と、ライトだけど明確に感じとれる甘みが、とてもバランスよく表現されております。
のど越しも爽やかに。暖かくなる春の季節に向けて、お花見などのパーティーや、皆でワイワイと楽しむ場面ではとてもピッタリ！
また生原酒ながらも、アルコール度数が８％のため、日本酒ビギナーにも薦めたいイッポンです！

なお、抜栓の際の注意事項として
（１）発泡性が強く吹き出すため、開栓にご注意！
（２）ちょっとずつ、キャップを外しガスを抜きながら開栓してください。
これらに注意して、お楽しみください！

醸造元：三千櫻酒造（北海道東川町）
作品名：三千櫻さくらにごり
お値段：720ml 2,500円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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「雄町」の魅力を知り尽くした酒蔵の特別な１本

【お酒🍶の紹介秀鳳特別純米雄町無濾過生原酒】

人気の酒米「雄町」で醸した、毎年1度だけ販売される特別なお酒です。
当店でも人気があり、ものすごい推しの１本デス！

香りは穏やかながらも、ボリューミーな甘みを感じさせます。無濾過生原酒ながらもたいへん落ち着いております。
口当たりはとても柔らかく、味わいは上品なふくよかさがある甘みと旨み。しっかりとしながらも大変キレイで飲みやすいタイプです。
味わいのベースには、やさしい酸味を感じますが、バランスが大変良いため、味わいの輪郭を明確に感じさせてくれます。
のど越しでは、フワッとキレていき、ほんのり感じるビターな感覚が、全体としてメリハリのある流れを作ります。

醸造元：秀鳳酒造場（山形県山形市）
作品名：秀鳳特別純米雄町無濾過生原酒
お値段：1.8L　3,190円（税込）
　　　　720ml 1,755円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております😄

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【お知らせ】本日、３月１８日は臨時休業いたします

皆様、旭屋をご利用していただきありがとうございます！

本日３月１８日（火）は、臨時休業いたします。

まことに、勝手ながらで申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします🙇

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