桑折町の息吹きを感じる、最高の銘酒
≪重要！≫2024年よりラベルを一新しました！2024年の冬は12月13日（金）発売デス！
桑折のオッサンたちが、自らの理想とするお酒を飲みたい一心で作り上げた、珠玉の日本酒「辛口桑折」。
桑折町で栽培した福島県の酒造好適米「夢の香」と奥羽山系、半田山の地下水「香村金剛水」を仕込み水とした、美しいお酒となりました。
香りは非常に華やか、しかしけっして派手過ぎず、そこは上品に仕上げております。
口当たりは、「辛口」をうたいながらも透明感のある優しい甘みと、仕込み水の力を感じるスッキリとした舌触り。
とても滑らかなテクスチャーは、この時期のお料理ともぴったりとマッチします。
のど越しでの味わいの「キレ」も大変良く、後に引きづらない味わいの流れを感じさせてくれます。
全体のバランスが優れているので、飲み疲れもせず、また一杯と飲み続けたくなる作品に仕上がっております。
お酒の詳細
| 醸造元 | 大和川酒造（福島県喜多方市） 桑折醸会（福島県桑折町・企画元） |
|---|---|
| 酒 質 | 純米吟醸酒（生酒・要冷蔵） |
| 原材料名 | 桑折町産夢の香100％ 桑折町産香村金剛水（中硬水） |
| 精米歩合 | 55％ |
| ｱﾙｺｰﾙ分 | 16％ |
| 容 量 | 1.8L or 720ml |
| 価 格 | 1.8L 3,300円（税込み） 720ml 1,650円（税込み） |
