【発売決定】辛口桑折 純米吟醸 1回火入れ【3月1日発売】

新着20250227_辛口桑折火入れ

桑折町の息吹きを感じる、最高の銘酒

≪重要!≫2024年よりラベルを一新しました!2025年の3月1日(土)発売デス!

桑折のオッサンたちが、自らの理想とするお酒を飲みたい一心で作り上げた、珠玉の日本酒「辛口桑折」。

桑折町で栽培した福島県の酒造好適米「夢の香」と奥羽山系、半田山の地下水「香村金剛水」を仕込み水とした、美しいお酒となりました。

上立ち香は、上品なリンゴを思わせるような香りがあり、派手過ぎず、どこか高級感のあるたたずまいを思わせます。
とても軽快な味わいと、なめらかな口当たりが、大変飲みやすく仕上がっております。
仕込み水の力を感じるスッキリとしたテクスチャー、そして非常に優しい酸味が感じられるので、いろいろなお食事ともマッチします。
のど越しでは、軽めのドライ感がとても好ましいアクセントとなり、はじめから最後まで味わいの一貫性を感じさせてくれます。

全体がとてもライトにバランスがとれているため、飲み疲れもせず、また一杯と飲み続けたくなる作品に仕上がっております。

2024年12月に発売した「生酒」の「1回火入れ」バージョンです。常温でも美味しくいただけマス!

お酒の詳細

醸造元大和川酒造(喜多方市)
桑折醸会
(桑折町・企画元)
酒 質純米吟醸酒(1回火入れ)
原材料名桑折町産夢の香100%
桑折町産香村金剛水
精米歩合55%
アルコール分16%
容 量1.8L or 720ml
価 格1.8L 3,300円(税込み)
720ml 1,650円(税込み)

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