「にいだしぜんしゅ」は独自のお米の甘みを引き出す「汲み出し四段」、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴ですが、
その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。
三段+1/3(=0.33)段という事で、「3.33」(うまい!)
仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群。
さらにジューシーさに加え、ピチピチした発酵の炭酸ガスも残したフレッシュな味わいです。
商品の詳細
醸造元 | 仁井田本家(福島県郡山市) |
---|---|
酒 質 | 純米吟醸(生もと造り・酵母無添加・生酒・要冷蔵) |
原材料名 | 五百万石・トヨニシキ |
精米歩合 | 60% |
アルコール分 | 16% |
容 量 | 1.8L、720ml |
価 格 | 1.8L 3,960円(税込み) 720ml 1,980円(税込み) |