開栓して漂うのは、ほんのりと甘みを感じる穏やかな香り。
口当たりはとてもまろやかで米本来の、優しい甘味とお米は穀物と感じる、ほんのりとした苦みがバランスよく溶け込んでおります。
火入れとは言え、「シュワッ」と優しく感じるガス感がフレッシュな感覚を教えてくれます。お酒をしぼったらすぐに瓶詰しておりますので、発酵由来のガスも閉じ込めております。
のど越しも、軽快でキレもよく、お食事と合わせやすいお酒に仕上がっております。
御湖鶴酒造様は2017年に一度、事業を停止。2018年に福島の磐栄運送様が事業を継承し、新生御湖鶴が始まりました。
徹底した管理で、一切の妥協が無い酒造りに取り組み、「美しい長野の酒」を代表する蔵元様となっております。
商品の詳細
| 醸造元 | 諏訪御湖鶴酒造場（長野県）／ 磐栄運送株式会社（福島県） |
|---|---|
| 酒 質 | 純米吟醸酒（１回火入れ） |
| 原材料名 | 松本産ひとごこち（契約栽培米） |
| 精米歩合 | 50％ |
| ｱﾙｺｰﾙ分 | 16％ |
| 容 量 | 1.8L、720ml |
| 価 格 | 1.8L 3,740円（税込み） 720ml 1,980円（税込み） |
