ワインが飲まれるシーンにおける新しい選択肢を。
パリで作り上げた醸造レシピを、日本酒の伝統×先端技術でアップデートしたお酒となりました。
クリアな甘みと白麹由来の爽やかな酸味、磨かずお米の旨味を生かした骨格のある味わいは、油脂分の多いお料理や味わいのしっかりしたお料理とのペアリングに。
やや低めのアルコール度数で、体にスッと馴染む飲み心地は、食前から食中までの様々なシーンにお飲みいただけます。
山形県産のつや姫を90％精米で使用し、ほとんど磨かないお米は、その土地のものを使用するサスティナブルなものづくりに通じます。
商品の詳細
| 醸造元 | WAKAZE ／ 小嶋総本店（山形県） |
|---|---|
| 酒 質 | 純米酒 |
| 原材料名 | 山形県産つや姫 |
| 精米歩合 | 90％ |
| ｱﾙｺｰﾙ分 | 13％ |
| 容 量 | 720ml |
| 価 格 | 3,300円（税込み） |
