生もと・山廃造り | 日本酒のタイプ | 福島県の酒屋リカーショップ旭屋 | ページ 3

日本酒のタイプ

22

生もと・山廃造り

雪の茅舎山廃純米

雪の茅舎_山廃純米_1800

更新日　2024.09.23

カテゴリ　雪の茅舎（秋田県） 1人でゆっくりお食事に合わせて純米酒生もと・山廃造り中口冷酒で美味しい常温で美味しいぬる燗で美味しい熱燗で美味しいスッキリした味わい

雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸

雪の茅舎_山廃純米吟醸_1800

更新日　2024.09.23

カテゴリ　雪の茅舎（秋田県）自分のご褒美に大事な方へ贈りもの初心者向け純米吟醸生もと・山廃造り中口冷酒で美味しい常温で美味しいスッキリした味わい

詳細を見る

詳細を見る

«
1
2
3

新着情報の一覧へ

【お知らせ】１月２０日は第３月曜日のため定休日です

【お知らせ】１月１３日はお休みします

【辛口桑折】一升瓶売り切れました【お知らせ】

【辛口桑折】緊急で画像をあげてます【お知らせ】

【あけましておめでとうございます2025！】

【まもなく、2025年を迎えます】

【新規入荷】廣戸川純米生酒

【年末】2024 ～ 2025年の営業について【年始】

〒969-1641
福島県伊達郡桑折町大字南半田字六角10-6
TEL : 024-582-3379
FAX : 024-582-3419
営業時間：7:00‐20:00
定休日：毎月第１・３月曜日

その味わいこそ「控えめな美しさ」・・・椿の花言葉より

【お酒🍶の紹介　敷嶋冬椿】

開栓時はちょっとガス感もあるため、開けた時の「ポンッ」という音が大変清々しい気分を誘います😋
香りはまるでグレープフルーツ🍊🍋のような、酸も感じる爽やかな香りが、飲み手の期待を誘います。
味わいの透明感は高く、ほどよい甘みと酸味が丁寧に絡んだジューシーな味わいとなり、またお米特有のフレッシュな苦みも感じられ、食事と合わせることで、その時間がますます楽しくなること間違いナシ！
のど越しでは、味わいにもあった爽やかな酸を感じ、大変キレもよく、爽やかな香りの余韻も相まって、若々しい印象を残していきます。

そういえば、このお酒の名前にもなっている椿の花言葉は「控えめな美しさ」。
その控えめながらも上品な味わいは、特に食事と合わせるとその空間にいろどりをもたらし、美しい時間を感じることができるでしょう😁

また、すでに蔵元ではこちらのお酒は「完売」となっております。当店でも在庫がある分となりますので、ぜひお早めにお買い求めください！

醸造元：伊東株式会社（愛知県）
作品名：敷嶋冬椿
お値段：1.8L　3,300円（税込）
　　　　720ml 1,870円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております😄

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#愛知県
#敷嶋
#愛知県グルメ
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子

この冬に飲みたい、海の食と合わせたくなる「しぼりたて」をどうぞ

【お酒🍶の紹介　酔鯨特別純米酒しぼりたて生酒】

ふたを開けてみて感じたのは、穏やかな香り。少し芳醇なお米🌾のような穀物感と柑橘系の酸を思わせる爽やかな香りが、この生酒のフレッシュさを物語ってます。
口当たりは、スッキリとした辛口ですが、米の甘味も感じ、このお酒の特徴であるやさしい酸がバランスよく交わり、豊かな風味を楽しめます😀
その中でも、ふんわりとしたうま味も表現されており、全体として飲みごたえのある一杯を楽しめます。

のど越しはキレもよく、酸も感じるのでさっぱりとした印象が残り、またほんのりとした渋みもあるため、味わいの全体を〆くくるうえで、大変メリハリのある流れを作り出しています😋

ぜひ、この時期に楽しいお鍋🍲からお魚料理🍣になど、季節を感じる味わいとともにお楽しみください。

醸造元：酔鯨酒造（高知県）
作品名：酔鯨特別純米酒しぼりたて生酒
お値段：1.8L　2,860円（税込）
　　　　720ml 1,342円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております😄

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#高知県
#酔鯨
#高知県グルメ
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子

世界を制した長野の酒、ここに頂点を極まれり🤩

【お酒🍶の紹介　御湖鶴純米吟醸山恵錦火入れ】

開栓すると、華やかでフルーティな香りが漂います。まるで洋ナシの甘みと、柑橘系のような爽やかさを兼ね備えた美しい香りです。
口当たりは柔らかく、甘みがキレイに口の中に広がり、またフレッシュさのあるきめ細かいシュワっとした感覚が、非常にバランスがよくジューシーさを演出します。

・・・これはもう、大人のジュース🥤のような感じです(笑)

ベースには、うすーくコクを感じ取ることができ、よりこのお酒の持つ味わいに立体感が生まれる、驚愕の作品になりました！
のど越しは、微炭酸のような触感とともに、キリッと全体を締めくくります。

なんとこのお酒は、2021年のイギリスで開催された「International Wine Challenge 2021」にて、最高賞のトロフィーを受賞！
酒蔵が復活して、3年目での快挙を達成したお酒になっております。ぜひご賞味ください！

醸造元：諏訪御湖鶴酒造場（長野県）／磐栄運送株式会社（福島県）
作品名：御湖鶴純米吟醸山恵錦火入れ
お値段：1.8L　3,960円（税込）
　　　　720ml 2,420円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております☺

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#長野県
#御湖鶴
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子

本日解禁！美しきヌーヴォー（新酒）を、いち早く味わえる贅沢を

【お酒の紹介　秀鳳豊醸感謝祭純米大吟醸酒生原酒】

開栓して漂うのは、フレッシュな青リンゴ🍏に似た、華やかな香り。
しかし、あまり派手過ぎないので、大変上品に感じます。

芳醇ながらも、非常に美しさのある甘味もたいへん優美で、フレッシュな生酒ながらも、色々なお食事と合わせやすく懐深い味わいになっております😚

また、その味わいを支えるほんのりとした酸が、全体の味わいの輪郭をクッキリと整えており、冷酒だけでなく涼冷えあたりでも崩れることなく、美味しくいただけます。

のど越しでは、チャーミングな苦みも感じることで、味わいの移ろいの〆にメリハリを演出してくれます🤗

なお、この作品は五穀豊穣🌾と日本酒の豊醸を祝うための酒で、それが「豊醸感謝祭」純米大吟醸酒ヌーヴォー（新酒）です。
このお酒は収穫したての新米を原材料に10月に仕込み、職人の技を存分に活かすことで、11月23日の解禁日にあわせて最高峰のお酒を醸すことにチャレンジしてます！

醸造元：秀鳳酒造場（山形県）
作品名：秀鳳豊醸感謝祭純米大吟醸酒生原酒
お値段：1.8L　3,520円（税込）
　　　　720ml 1,760円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております😄

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#山形県
#山形市
#秀鳳酒造場
#秀鳳
#豊醸感謝祭
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子

【プチ・サブスク】厳選！ふくしまの新酒しぼりたて！（12月2日まで受付）
福島県の酒問屋「福島県酒類卸株式会社」様より、おいしいお酒のサブスクが始まります！

各蔵元の「情熱」「個性」「伝統の技術」で醸しだされた最もおいしいお酒を３か月間にわたり、お届けいたします。

【お酒の内容】
24年12月「ほまれ無濾過純米生原酒夢の香」「純米吟醸夢心生酒」
25年1月「純米会津おりがらみ生酒」「榮川特別純米生原酒」
25年2月「大七純米生酛・新酒生酒」「特別純米登龍新酒しぼりたて生酒」

【ご応募について】
販売数：限定600口
期　間：2024年12月中旬、2025年1月中旬、2月中旬の3回　
お値段：1口あたり 3,700円（税込）×3回（1回につき、720mlのお酒2本お届け）
　　　　および、1,260円（全国一律クール送料・税込）
　　　　すべて合わせて、14,880円（税込）
応　募：当店、または福島県酒類卸（株）オンラインショップよりお申し込みください
　　　　https://www.fukushima-kensakeoroshi.co.jp/shop/#itemimg-1

【注意事項】
ご注文の前に必ずお読みください。
①こちらの商品は、3ヶ月でのお申し込みとなります。（単月での販売はいたしません。）
②お支払い方法は、申込先別に
　（１）代金引換（当店 or オンラインショップ）
　（２）銀行振込（オンラインショップ）
　（３）クレジットカード（オンラインショップ）
　の3種類のご利用をいただけます。
　代金引換、銀行振込、クレジット決済の場合は、全額前払いとなります。
③こちらの商品は上限を設けておりますので、ご注文締切日前に上限に達次第終了いたします。

#福島県
#桑折町
#日本酒
#地酒
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#酒屋
#福島県酒類卸株式会社
#頒布会
#頒布会限定酒
#サブスク

長野の酒、ここに極まれり Part3🤩

【お酒🍶の紹介　御湖鶴純米吟醸ひとごこち火入れ】

開栓して漂うのは、ほんのりと甘みを感じる、大変穏やかな香り。
口当たりはとてもまろやかで米本来の優しい甘味と、ほんのりとした苦みがバランスよく溶け込んでおります。
火入れとは言え、「シュワッ✨」と優しく感じるガス感がフレッシュな感覚を教えてくれます。お酒をしぼったらすぐに瓶詰しておりますので、発酵由来のガスも閉じ込めております。
のど越しも、軽快でキレもよく、お食事と合わせやすいお酒に仕上がっております。

御湖鶴酒造様は2017年に一度、事業を停止。2018年に福島の磐栄運送様が事業を継承し、新生御湖鶴が始まりました。
徹底した管理で、一切の妥協が無い酒造りに取り組み、「美しい長野の酒」を代表する蔵元様となっております。

醸造元：諏訪御湖鶴酒造場（長野県）／磐栄運送株式会社（福島県）
作品名：御湖鶴純米吟醸ひとごこち火入れ
お値段：1.8L　3,740円（税込）
　　　　720ml 1,980円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております☺

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#長野県
#御湖鶴
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子

【イベント情報】半田銀山新そば祭り（11月23～24日）

桑折町のPizzaSta様（レガーレこおり内）で『半田銀山新そば祭り』が開催されます。
地元有名店のシェフも参加する創作つけだれとこだわりの一品料理を提供‼️
晩秋の2日間限定です🍂
この秋に刈ったばかりの新そばから完全手打ちの「もりそば」に仕上げました。
桑折町の#地酒「#辛口桑折」とクラフトビールで共に味わう至福のひととき。
ふらっとひと皿、売り切れる前に行ってみよう！

日時：11月23日（土）・24日（日） 11：00～　
会場：PizzaSta by Al-che-cciano（福島県伊達郡下郡下郡前5-2）

【入場無料！無料送迎アリ！】
無料送迎あります（JR桑折駅⇔レガーレこおり）
300食限定🍜✨売り切れ御免！新そば体験イベントも開催！

#福島県
#桑折町
#福島県グルメ
#福島県イベント
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#酒屋
#イベント
#イベント企画
#イベント情報

#そば
#新そば
#半田銀山そば
#pizzastabyalchecciano
#ピザスタbyアルケッチァーノ

大きな声では言えませんが🤫『例のアレ』、秘密裏に販売しています😎

【お酒🍶の紹介　蓬莱非売品の酒VIP】

開けた瞬間に漂う、ゴージャスな香り。それはまるで『完熟したデリシャスリンゴ』のように華やか。
口当たりはたいへん柔らかみがあり、それでいて上品に表現された甘味・うま味が広がる「アマウマ系」🤤。

常温でも大変美味しいですが、キリッと冷やして、またはオン・ザ・ロックでスッキリとした感じを出すと、また違った一面も楽しめます。

原酒ながらも、重厚さは皆無。のど越しは、原酒らしいヒリッとした辛味感もありますが、全体としてキレは良好、ほんのり現れる優しい酸味が爽快な気分を感じさせてくれます。
また、このお酒の放つ華やかな香りは、余韻として口の中を漂いながら、儚く消えていき、また次の一杯をいただきたくなる気分にさせてくれます。

ちなみに・・・

ほとんどのスペックは「非公開」のため（蔵元からも教えてもらってません🤣）、ぜひ飲んで味わって確認してみてください！

醸造元：渡辺酒造店（岐阜県）
作品名：蓬莱非売品の酒VIP
お値段：1.8L　3,498円（税込）
　　　　720ml 2,145円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております☺

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#岐阜県
#渡辺酒造店
#蓬莱
#非売品の酒
#VIP
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子

長野の酒、ここに極まれり Part2🤩

【お酒🍶の紹介　御湖鶴純米吟醸諏訪美山錦火入れ】

開栓して漂うのは、リンゴ🍎やナシ🍐を思わせる、華やかさと落ち着きのちょうど中間ぐらいの豊かでフルーティーな香り。
味わいはスッキリとしながらも、お米の甘味を丁寧に醸し出したキレイな味わいと、フレッシュなガス感が見事にマッチしております！
のど越しには、美山錦特有のチャーミングの苦みがふと現れ、全体の印象にメリハリをつけてくれます。
味わいの移ろいを、ここまでバランスよく表現している傑出した作品となっております。

御湖鶴酒造様は2017年に一度、事業を停止。2018年に福島の磐栄運送様が事業を継承し、新生御湖鶴が始まりました。
徹底した管理で、一切の妥協が無い酒造りに取り組み、「美しい長野の酒」を代表する蔵元様となっております。

醸造元：諏訪御湖鶴酒造場（長野県）／磐栄運送株式会社（福島県）
作品名：御湖鶴純米吟醸諏訪美山錦火入れ
お値段：1.8L　3,740円（税込）
　　　　720ml 1,980円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております☺

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#長野県
#御湖鶴
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子

【イベント情報】桑折宿わくわくフェスタ開催（11月23日）

桑折町の#旧伊達郡役所で『桑折宿わくわくフェスタ』を開催いたします。
桑折町内外の「美味しいもの」や「ワークショップ」、「おみやげ」も販売しちゃいます。
当日は、桑折町の歴まちツアーも開催！参加費は無料ですので、ふるってご参加ください！
日時：11月23日（土）10時～ 15時（雨天決行／入場無料）　
会場：桑折町旧伊達郡役所（福島県伊達郡桑折町字陣屋12）

【おいしい！たのしい！お店の紹介】
小野精肉店（街道焼きそば、焼き鳥、フランクフルト、牛串など）
たつみ果樹園（ドライピーチ、フローズンピーチなど）
輪楽創（織物、農産物の販売など）
オリーブ企画プロデュース（大判焼き、おだんごの販売など）
三日月カフェ（フライドポテト、レモネードなど）
桑折町商店会連合会（桑折町の特産品、ドリンクの販売など）
ら・さんた号（元気な揚げ牛肉カレーパン、揚げクリームパンなど）
ロマンドロール（クレープ、アイスクレープ、ティラミスなど）

アトリエクチュール・ソア（ワークショップ「リバティファブリックでつくる簡単カボションアクセサリー」）
ウッドワーク（ワークショップ「木や端材でクリスマス飾りをつくろう！」）
福島法人会桑折支部（税金クイズで、賞品アリ）

【会場へのアクセス】
旧伊達郡役所（福島県伊達郡桑折町字陣屋12番地）
JR東北本線桑折駅より徒歩１５分、またお近くに駐車場もございます。

#福島県
#桑折町
#旧伊達郡役所
#福島県グルメ
#福島県イベント
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#酒屋
#イベント
#イベント企画
#イベント情報

長野の酒、ここに極まれり🤩

【お酒🍶の紹介　御湖鶴純米辛口火入れ】

毎日の晩酌から、華麗なシーンまでさまざまなシチュエーションで活躍間違いなしのお酒です。
辛口と銘打ってますが、ほんのーりと米の旨味を感じ、のど越しは美山錦由来のチャーミングな苦みを感じ、メリハリの利いた味わいの移ろいを楽しめます😋

御湖鶴酒造様は2017年に一度、事業を停止。2018年に福島の磐栄運送様が事業を継承し、新生御湖鶴が始まりました。
徹底した管理で、一切の妥協が無い酒造りに取り組み、「美しい長野の酒」を代表する蔵元様となっております。

醸造元：諏訪御湖鶴酒造場（長野県）／磐栄運送株式会社（福島県）
作品名：御湖鶴純米辛口火入れ
お値段：1.8L　2,640円（税込）
　　　　720ml 1,540円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております☺

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#長野県
#御湖鶴
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子

DEWA33使用 33%磨き究極の純米大吟醸酒

DEWA33使用 33%磨き究極の純米大吟醸酒😲

【お酒の紹介　秀鳳純米大吟醸出羽燦々 3割3分生原酒】

山形県による酒造好適米開発の先駆けとなる「出羽燦々（でわさんさん）」を、その名前にちなんで😆精米歩合33%まで磨いた純米大吟醸です。

ほどよく華やかなリンゴの香りと、その中にちょっとオレンジのような柑橘系を思わせるフルーティな香りが美しいお酒😋
口当たりは柔らかく、つややかな旨みが非常に上品でキレイに表現されており、後味はほんのりとした爽やかな酸味がバランスよくキレていきます。

抜栓後は、米本来の風味ある味わいも増していき、飲み飽きさせないまとまった味わいに仕上がっていきます。

本来、その年の頭に出荷されるのですが、酒造様にお願いし、特別に分けてもらいました。貴重なお酒をぜひご賞味ください☝

醸造元：秀鳳酒造場（山形県）
作品名：秀鳳純米大吟醸出羽燦々 3割3分生原酒
お値段：1.8L　3,850円（税込）
　　　　720ml 1,925円（税込）

では、皆様のご来店雄町しております☺

#日本酒
#地酒
#福島県
#桑折町
#山形県
#山形市
#秀鳳酒造場
#秀鳳
#出羽燦々
#旭屋
#リカーショップ旭屋
#飲酒タグラム
#ぽんしゅたぐらむ
#日本酒好きな人と繋がりたい
#お酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き
#酒屋
#日本酒のお店
#日本酒女子
#日本酒男子
#最高傑作

Instagram でフォロー

Copyright © 福島県の酒屋リカーショップ旭屋